牛肉炒鲜百合

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牛肉炒鲜百合

这次到货的兰州新鲜百合特别好，粉糯微甜一点都不苦，孩子也很喜欢！只有孩子喜欢我才有动力各种造。9月孩子就要去学校晚自习了，晚餐要带饭菜，感觉今天这道菜也很适量带餐用。

主料

牛肉300g
兰州新鲜百合1头

辅料

生姜丝适量

调料

牛肉炒鲜百合的做法步骤

1.牛肉切薄片，用蚝油，现磨黑胡椒粉，姜丝，食用油和红薯淀粉抓匀腌制1小时。
2.准备一头带着冰袋新鲜到货的兰州百合。
3.新鲜百合剥好洗净备用。
4.锅中油热，倒入腌制好的牛肉，大火炒至变色，调入盐和鸡精翻炒均匀。
5.倒入百合，翻炒1分钟即可。
6.上桌啦！孩子们的最爱！

小窍门&温馨提示

腌制牛肉时要加适量食用油，这样能锁住水份，炒出来的牛肉更嫩滑。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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