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牛肉炒鲜百合
心随云动cfliwen
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这次到货的兰州新鲜百合特别好,粉糯微甜一点都不苦,孩子也很喜欢!只有孩子喜欢我才有动力各种造。9月孩子就要去学校晚自习了,晚餐要带饭菜,感觉今天这道菜也很适量带餐用。
初级
炒
咸香
十分钟
食材明细
主料
牛肉
300g
兰州新鲜百合
1头
辅料
生姜丝
适量
调料
盐
适量
鸡精
适量
研磨黑胡椒粉
适量
红薯淀粉
适量
蚝油
适量
食用油
适量
牛肉炒鲜百合的做法步骤
1.
牛肉切薄片,用蚝油,现磨黑胡椒粉,姜丝,食用油和红薯淀粉抓匀腌制1小时。
2.
准备一头带着冰袋新鲜到货的兰州百合。
3.
新鲜百合剥好洗净备用。
4.
锅中油热,倒入腌制好的牛肉,大火炒至变色,调入盐和鸡精翻炒均匀。
5.
倒入百合,翻炒1分钟即可。
6.
上桌啦!孩子们的最爱!
小窍门&温馨提示
腌制牛肉时要加适量食用油,这样能锁住水份,炒出来的牛肉更嫩滑。
分类:
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午餐
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