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重庆小面
少年狂_KPWo
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美味的重庆小面来了,很好吃的,重庆人很喜欢。
初级
煮
微辣
半小时
食材明细
主料
猪肉末
60g
芽菜
15g
青菜
20g
花生米
15g
辅料
葱
10g
辣椒酱
10g
生抽
15g
盐
适量
五香粉
适量
油泼辣子
适量
老抽
适量
葱末
8g
白芝麻
10g
榨菜丁
8g
姜
适量
蒜
适量
调料
料酒
10g
蚝油
10g
重庆小面的做法步骤
1.
葱姜蒜切成末,锅中放油,加入猪肉末。
2.
然后加入葱姜蒜、辣椒酱、料酒、蚝油、生抽。
3.
碗中加入芽菜、榨菜丁、五香粉、盐、油泼辣子、老抽,加入一些热水。
4.
青菜焯水,然后开始煮面,点水三次。
5.
捞出面条,然后放入花生米,放上青菜,撒上蒜末和白芝麻。
分类:
小吃
重庆菜
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