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素酿香菇
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简单
炒
蒜香
十分钟
食材明细
主料
香菇
适量
辅料
蒜
适量
姜
适量
小米辣
适量
香菜
适量
调料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
蚝油
适量
糖
适量
老抽
适量
水淀粉
适量
素酿香菇的做法步骤
1.
香菇剪掉腿,清洗干净。
2.
香菇腿剁碎,切好姜蒜末,小米辣。
3.
锅里烧开水,加点盐,倒入香菇焯水2分钟。
4.
沥干水分摆盘。
5.
锅里热油爆香蒜姜末,辣椒,倒入香菇腿翻炒均匀。
6.
加入盐,耗油,酱油,糖翻炒均匀。
7.
舀进香菇里。
8.
锅里倒入水淀粉煮开,加点老抽,盐拌匀至浓稠即可。
9.
浇到香菇上,摆入香菜即可。
分类:
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家常菜
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