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糖醋里脊
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简单
炸
酸甜
一小时
食材明细
主料
猪里脊
200g
辅料
淀粉
适量
精盐
2匙
胡椒粉
1匙
料酒
1勺
生抽
适量
白醋
适量
番茄酱
适量
白砂糖
适量
油
适量
糖醋里脊的做法步骤
1.
猪里脊切条,加精盐、胡椒粉、料酒和1匙淀粉腌1小时。
2.
腌好的里脊条拍上淀粉。
3.
放入热油中炸3分钟。
4.
炸里脊条晾凉后复炸3分钟。
5.
料酒、淀粉、生抽、白醋各1勺,番茄酱、白砂糖各3勺,搅拌均匀成酱汁。
6.
小火烧沸酱汁,倒里脊条炒至充分裹上酱汁即可。
分类:
热菜
家常菜
宴客菜
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