荤菜——家常红烩牛肉独家

绿野薄荷发布

荤菜——家常红烩牛肉

立秋了，炖牛肉。一部分做家常红烩牛肉。牛肉汤做牛肉面，吃夜宵也不错。

食材明细

主料

辅料

调料

家常红烩牛肉的做法步骤

1.主要原料。
2.牛肉洗净，焯水。放入高压锅，放葱姜，大料，香叶，桂皮。酱油，料酒。盐，冰糖。加水，没过牛肉，炖制。
3.将牛肉炖熟，炖至软烂即可。
4.西红柿洗净去皮切块备用。
5.土豆，胡萝卜去皮，切块。放油锅煸炒到略微焦黄备用。
6.烧热油，放番茄酱炒出红油。
7.放西红柿煸炒软烂出汤。
8.放入牛肉汤，放土豆，胡萝卜，宽粉，煮到入味。
9.放牛肉和洋葱，搅拌均匀即可。
10.家常红烩牛肉。

分类：热菜家常菜宴客菜

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