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红糖发糕
开心肥羊
突然好像吃发糕,那就动手吧😁
Q软甜糯的,真的吃了停不下来😋
简单
蒸
甜味
半小时
主料
低筋面粉
200g
木薯淀粉
30g
红糖
40g
白砂糖
30g
辅料
酵母粉
4g
温水
230g
红糖马拉糕的做法步骤
1.
将白砂糖、红糖放入大碗粥。
2.
加入温水化开。
3.
再舀入低筋面粉及木薯淀粉(不放木薯淀粉也可以)。
4.
加入四克酵母粉。
5.
全部搅拌均匀至无颗粒状。
6.
倒入盆中,放置温暖处,发酵至两倍大。
7.
红枣去核,均匀码好。
8.
冷水上锅蒸,水开后蒸25分钟,关火后等3分钟开盖即可。
小窍门&温馨提示
1、因为红糖不是很甜,所以加了一些白砂糖,喜欢吃淡一点的可以不加换成红糖。
2、粉跟水的比例是1:1
分类:
糕点
查看全部(共8步)
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