糯玉米板栗炖鸡腿的做法步骤
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1.鸡腿4个，剁成大小适中的块，洗净血水。
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2.锅内适量清水，鸡块放入。
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3.焯一滚儿捞出。
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4.洗净浮沫。
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5.糯玉米切小块。
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6.买的剥好的板栗洗一下。
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7.香葱，小米椒，青椒备用。
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8.锅内适量油烧热，姜葱蒜，花椒，冰糖炒一下。
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9.鸡块倒入。
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10.适量盐，生抽，老抽，郫县豆瓣酱调味。
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11.翻炒均匀上色。
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12.适量清水没过鸡块，板栗倒入。
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13.大火烧开。
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14.中小火炖二十五分钟。
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15.糯玉米放入。
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16.炖5分钟。
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17.香葱段，小米椒，青椒放入。
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18.翻炒两下关火盛盘。
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19.成品。
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20.成品。
菜谱
