酸汤鱼 独家

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  1.黑鱼叫店家杀好切片，拿回家清洗干净沥干水分。
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  2.放米酒，盐，蚝油，鸡精，五香粉，木薯粉腌制半个钟。
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  3.腌制中的黑鱼鱼片。
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  4.鱼头跟鱼骨洗干净。
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  5.姜，蒜，干小米辣切好。
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  6.番茄先放一个。
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  7.热油。
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  8.放黑鱼头骨。
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  9.煎两面变色后，盛出备用。
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  10.放姜，蒜，小米辣炒香。
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  11.放一个番茄。
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  12.番茄炒一下放黑鱼头骨。
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  13.放开水煮开后转小火煮出味道（这个时候放第二个番茄）。
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  14.准备放黑鱼片火开大，放黑鱼片。
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  15.煮熟就可以啦。
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  16.成品图（酸辣够味，太好吃啦）。

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