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酸汤肥牛
阳光•雨露
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我喜欢的一道菜,不仅色香味俱全,而且营养全面,丰富的维生素和蛋白质完美组合。
简单
煮
酸咸
二十分钟
食材明细
主料
牛肉
1块
辅料
金针菇
1块
调料
番茄
1个
香菜
适量
酸汤肥牛的做法步骤
1.
准备材料,牛肉买时一定要买最嫩的位置,切薄片,加入适量盐和淀粉抓匀腌制一会。
2.
番茄用勺子刮一刮轻松去皮,切小块。
3.
砂锅加热加入蒜炒香加少许油下番茄炒。
4.
炒至出水后加入金针菇炒一会。
5.
加适量水煮开后转小火炖10分钟左右,加入适量玉米淀粉水勾芡,加入盐和生抽和香醋,烧开后加入牛肉片,大火烧3至5分钟肉烧熟后关火。
6.
撒上一把香菜,完美!
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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