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高压锅版红烧肉
独家
金凤栖梧
发布
红烧肉家常又美味,用高压锅焖的很省时味道也很棒,炒糖色是关键。
初级
烧
咸香
二十分钟
食材明细
主料
猪肉
1000g
白糖
4勺
油
适量
辅料
葱
半颗
姜
2片
料酒
1勺
生抽
2勺
八角
1个
盐
1勺
水
适量
高压锅版红烧肉的做法步骤
1.
猪肉切块焯水后洗净控水捞出。
2.
锅中放油放白糖小火煸炒糖色,至褐色。
3.
倒入肉块翻炒。
4.
加葱姜、八角、料酒翻炒。
5.
加生抽翻炒。
6.
倒入高压锅,加盐加水,上汽后烧15分钟。
7.
香而不腻。
小窍门&温馨提示
水加适当,糖色炒至正合适。
分类:
热菜
家常菜
宴客菜
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