香煎河鲫鱼

食无涯

香煎河鲫鱼

主料

河鲫鱼1条

辅料

调料

香煎河鲫鱼的做法步骤

1.河鲫鱼去内脏洗净。
2.划花刀后撒上少许食盐腌制十分钟左右。
3.不粘锅中放油放入姜片烧热，滑入鲫鱼中小火慢慢煎至两面焦黄。
4.碗中调入生抽，陈醋，蒜头和干辣粉，加小半碗清水一起倒入锅中
5.两面都稍微焖两分钟左右。
6.最后放入葱段收汁出锅。
7.鲫鱼皮煎的焦焦脆脆的，香酥酸辣，开胃下饭。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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