春天的荠菜最百搭——荠菜炒年糕

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春天的荠菜最百搭——荠菜炒年糕

食材明细

主料

辅料

配料

盐适量

荠菜炒年糕的做法步骤

1.鸡肉切丝，香菇切片，剁椒切段荠菜洗净，焯水后挤干切碎，(不必很碎)
2.锅里倒油下姜片爆香，下肉丝炒到发白，盛出待用
3.锅里少油，先放入剁椒段煸炒后加香菇煸炒
4.等香菇出水后加年糕炒匀，加盐
5.最后加荠菜碎，炒匀即可

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