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春天的荠菜最百搭——荠菜炒年糕
廊桥的毛豆
发布
简单
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
年糕
适量
荠菜
适量
辅料
香菇
适量
鸡胸肉
适量
剁椒
适量
配料
盐
适量
荠菜炒年糕的做法步骤
1.
鸡肉切丝,香菇切片,剁椒切段荠菜洗净,焯水后挤干切碎,(不必很碎)
2.
锅里倒油下姜片爆香,下肉丝炒到发白,盛出待用
3.
锅里少油,先放入剁椒段煸炒后加香菇煸炒
4.
等香菇出水后加年糕炒匀,加盐
5.
最后加荠菜碎,炒匀即可
分类:
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