番茄肥牛独家

琴韵优雅

番茄肥牛

番茄和肥牛可以说是绝配，鲜嫩肥美的肉片，再加上酸爽的番茄白玉菇烫，保证让你多吃两碗米饭～

主料

辅料

调料

番茄肥牛的做法步骤

1.食材集合。
2.西红柿去皮切块，元葱半个切块，土豆切滚刀小块。
3.姜、蒜切末。
4.锅中加一勺料酒下入肥牛片，水开见肉片发白马上捞出。
5.烫好的肥牛片。
6.调一碗料汁：大碗中加入二匙生抽，一匙蚝油：一匙番茄酱，一匙精盐，适量胡椒粉搅拌均匀。
7.锅中加适量食用油，下入姜蒜煸香。
8.下入元葱炒出香味，再下入西红柿煸炒出汤汁，然后倒入调好的料汁，加一大碗清水翻拌均匀。
9.下入土豆块和白玉菇，炖煮大约十分钟。
10.炖约十分钟后，下入肥牛片开锅后就完成了。
11.鲜嫩肥美的番茄肥牛汤，开始享用吧！

小窍门&温馨提示

汆烫肉片时，水开肉片变色既可捞出，以保证肉片的鲜嫩度。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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