菜谱
搜索
口水红烧肉
SheryWong💐
发布
简单
烧
咸甜
一小时
食材明细
主料
五花肉
700g
辅料
葱
适量
姜
适量
调料
干辣椒
3个
白砂糖
20g
冰糖
40g
老抽
2勺
料酒
1勺
盐
1匙
八角
3个
香叶
3片
口水红烧肉的做法步骤
1.
准备需要的材料。
2.
五花肉切块,我用的瘦五花。按自己喜好选择。姜切片,葱切段备用。
3.
热锅冷油,小火将八角炸出香味,下白砂糖炒到棕色下五花肉。
4.
肉均匀上色后加入葱姜,香叶,辣椒,老抽,料酒。
5.
炒制开始出油,加入刚好没过肉的开水,下冰糖,盐,盖锅盖中火烧40分钟。
6.
烧好如果觉得汤汁还太多改大火收汁即可。颜色已经很漂亮了。
7.
摆盘点缀片芹菜叶。汤汁拌饭面条更美味。口水流一地。
8.
成品图。
分类:
热菜
家常菜
中式宴请
宴客菜
查看全部(共8步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
胡萝卜炒肉
炒土豆丝
肉蟹煲
葱爆肉
油面筋塞肉
烤牛排
烤鸡胸肉
芋儿烧鸡
乱炖
清炒丝瓜
汽锅鸡
海鲜火锅
干炸蘑菇
蒸肉饼
珊瑚金钩
大煮干丝
美食天下首页