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姜葱鸡
独家
琪_feXjZ8E2
发布
皮爽肉滑,家常做法。
初级
煮
咸香
三小时
食材明细
主料
三黄鸡
半只
辅料
姜容
少许
葱白
少许
姜片
少许
调料
油
少许
酱汁
少许
料酒
少许
姜葱鸡的做法步骤
1.
备三黄鸡半只清洗干净。
2.
锅中加可淹过鸡为准,加入姜片,料酒煮开后放入鸡。
3.
煮开后,将鸡两面都翻身让受热均匀,加盖浸熟透大约要一小时。
4.
这是浸熟了的,捞出来过凉水或放冰箱急冻,都能让鸡皮爽肉滑。
5.
我是放冰箱冰二十分钟,(除鸡胸肉以除斩件装盘,鸡胸肉另做一份菜)。
6.
成品图。可蘸料可将料汁淋在鸡块上。
7.
成品图。
8.
成品图。
小窍门&温馨提示
蘸料:姜容,葱容加热油,调酱油拌匀就好。
分类:
凉菜
家常菜
查看全部(共8步)
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