姜葱鸡独家

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姜葱鸡

皮爽肉滑，家常做法。

主料

三黄鸡半只

辅料

姜容少许
葱白少许
姜片少许

调料

姜葱鸡的做法步骤

1.备三黄鸡半只清洗干净。
2.锅中加可淹过鸡为准，加入姜片，料酒煮开后放入鸡。
3.煮开后，将鸡两面都翻身让受热均匀，加盖浸熟透大约要一小时。
4.这是浸熟了的，捞出来过凉水或放冰箱急冻，都能让鸡皮爽肉滑。
5.我是放冰箱冰二十分钟，(除鸡胸肉以除斩件装盘，鸡胸肉另做一份菜)。
6.成品图。可蘸料可将料汁淋在鸡块上。
7.成品图。
8.成品图。

小窍门&温馨提示

蘸料：姜容，葱容加热油，调酱油拌匀就好。

分类：凉菜家常菜

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