酱汁鱼

梅依旧

酱汁鱼

主料

草鱼适量

辅料

配料

酱汁鱼的做法步骤

1.草鱼。
2.将草鱼表面切一字刀。
3.青红椒切小丁。
4.甜面酱。
5.锅中加入适量水烧开后，将鱼放入略煮备用。
6.过滤后的鱼。
7.坐锅点火倒油，将黄酱、甜面酱下入炒香。
8.加葱姜米炒香。
9.冲适量清水。
10.沸腾后放入鱼。
11.大火烧开转小火烧7-8分钟，将鱼取出装盘，撒青红椒丁。
12.汤中调入白糖、味精、香油，不停搅拌至汤汁浓厚，淋在鱼身上，撒姜米即可。

分类：热菜鲁菜儿童朋友聚餐午餐

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