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一碗香
宁静致远0217
发布
初级
炒
微辣
半小时
主料
瘦肉
1块
鸡蛋
3个
青椒
3个
红椒
1个
笋
1袋
调料
生抽
20ml
料酒
10ml
白糖
5g
淀粉
2勺
一碗香的做法步骤
1.
食材洗净,红辣椒切小粒。
2.
猪肉切片,放淀粉,料酒腌20分钟。
3.
锅中烧水,焯笋片,去除草酸,然后捞出控水。
4.
锅中放油炒鸡蛋,然后盛出。
5.
锅中放油大火炒肉片,变色即捞出备用。
6.
生抽,料酒,白糖调汁。
7.
锅中放油炒蒜粒出香味,放辣椒炒出辣味。
8.
然后放笋片,炒好的鸡蛋,肉片,炒匀。
9.
撒红椒粒。
10.
烹入调好的汁炒匀。
11.
分类:
热菜
家常菜
快手菜
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