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一碗香
宁静致远0217
发布
初级
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
瘦肉
1块
鸡蛋
3个
青椒
3个
红椒
1个
笋
1袋
调料
生抽
20ml
料酒
10ml
白糖
5g
淀粉
2勺
一碗香的做法步骤
1.
食材洗净,红辣椒切小粒。
2.
猪肉切片,放淀粉,料酒腌20分钟。
3.
锅中烧水,焯笋片,去除草酸,然后捞出控水。
4.
锅中放油炒鸡蛋,然后盛出。
5.
锅中放油大火炒肉片,变色即捞出备用。
6.
生抽,料酒,白糖调汁。
7.
锅中放油炒蒜粒出香味,放辣椒炒出辣味。
8.
然后放笋片,炒好的鸡蛋,肉片,炒匀。
9.
撒红椒粒。
10.
烹入调好的汁炒匀。
11.
盛出。
分类:
热菜
家常菜
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