粉蒸肉

小家有女初长成发布

粉蒸肉

“五花肉”：这一道粉蒸肉，我馅料五花肉，蒸肉米粉是我自制的大肉米粉，非常的浓郁超香。

食材明细

主料

蒸肉米粉

调料

六月香豆瓣酱1大勺
生抽1勺
蚝油1勺
姜末适量
葱花适量

粉蒸肉的做法步骤

1.准备五花肉和红薯。
2.取竹制蒸笼一个，裁一片锡纸垫在其中。
3.制作蒸肉米粉。
4.炒制微黄出锅。
5.用家用粉碎机粉碎。
6.五花肉切片。
7.将切好的肉片装入盆中加入六月香豆瓣酱，生抽，耗油和姜末。
8.倒入蒸肉米粉。
9.戴上一次性手套抓拌均匀。
10.红薯去皮切块码入蒸笼。
11.将沾满米粉的肉片一片一片码入蒸笼。
12.蒸笼放高压锅内蒸制40分钟（水烧开后上汽压阀40分钟）。
13.出锅后撒上葱花即可。

分类：热菜家常菜午餐

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