芹菜猪肉蒸饺

落雨兲啨发布

芹菜猪肉蒸饺

自己纯手工做的，虽然卖相不好看！但是真的很好吃。蒸饺是我的最爱，尤其是沾着酱料吃，真是百吃不腻！

主料

调料

芹菜猪肉蒸饺的做法步骤

1.芹菜洗净切丁，撒上盐控干多余的水分。前腿肉洗干净，切成小块，用绞肉机绞成肉馅，芹菜和肉馅加入适量盐，油，搅拌在一制成肉馅，备用。
2.500克面粉加温开水，搅拌成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜静置5分钟，面团放在案板上排气，揉成光滑的面团，然后分成小剂子，擀成饺子皮。
3.两只同时手以上一下用虎头捏出饺子造型。
4.锅里放水，开大火，上锅蒸15分钟。
5.出锅，可以开吃啦！记得一定要沾着酱料吃！
6.

小窍门&温馨提示

自制酱料：小米辣，大蒜剁碎，浇入热油+适量盐+适量酱油调制，超级的入味，沾着饺子一起吃超有食欲！

分类：主食家常菜午餐晚餐

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