芹菜猪肉蒸饺

1.芹菜洗净切丁，撒上盐控干多余的水分。前腿肉洗干净，切成小块，用绞肉机绞成肉馅，芹菜和肉馅加入适量盐，油，搅拌在一制成肉馅，备用。

2.500克面粉加温开水，搅拌成絮状，揉成面团，盖上保鲜膜静置5分钟，面团放在案板上排气，揉成光滑的面团，然后分成小剂子，擀成饺子皮。

3.两只同时手以上一下用虎头捏出饺子造型。

4.锅里放水，开大火，上锅蒸15分钟。

5.出锅，可以开吃啦！记得一定要沾着酱料吃！

6.另外还做了胡萝卜馅的。