酥脆鸡翅

1.切好葱姜蒜。

2.鸡翅改刀加入葱段，姜片，蒜末，盐，酱油，蚝油，糖，料酒抓匀腌制半个小时。

3.生粉，淀粉1比1混合均匀。

4.腌制好的鸡翅均匀粘上一层粉。

5.热油放入鸡翅小火慢炸。

6.炸至金黄捞出控油。

7.撒上椒盐粉，孜然粒，葱花即可。