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香辣滑肉
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简单
煮
微辣
半小时
主料
瘦肉
一块
辅料
蒜
适量
葱
适量
干辣椒
适量
调料
盐
适量
油
适量
料酒
适量
淀粉
适量
豆瓣酱
适量
糖
适量
酱油
适量
香辣滑肉的做法步骤
1.
瘦肉切片加入盐,料酒,淀粉,适量水摔打上劲。
2.
抓成团下锅煮5分钟。
3.
捞起。
4.
锅里热油,加入一勺豆瓣酱炒出油,加入适量水,一半蒜末,盐,糖,酱油煮开。
5.
倒入肉片煮至2分钟。
6.
出锅。
7.
加入剩余蒜末葱花,干辣椒,淋上热油即可。
8.
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
查看全部(共8步)
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