香辣滑肉

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香辣滑肉

食材明细

主料

瘦肉一块

辅料

调料

香辣滑肉的做法步骤

1.瘦肉切片加入盐，料酒，淀粉，适量水摔打上劲。
2.抓成团下锅煮5分钟。
3.捞起。
4.锅里热油，加入一勺豆瓣酱炒出油，加入适量水，一半蒜末，盐，糖，酱油煮开。
5.倒入肉片煮至2分钟。
6.出锅。
7.加入剩余蒜末葱花，干辣椒，淋上热油即可。
8.香辣美味。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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