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香辣卤味
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简单
煮
酱香
一小时
食材明细
主料
鸭爪
适量
鸡爪
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
香叶
适量
八角
适量
桂皮
适量
干辣椒
适量
调料
盐
适量
油
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
老抽
适量
冰糖
适量
蚝油
适量
黄豆酱
适量
啤酒
一罐
料酒
适量
香辣卤味的做法步骤
1.
鸭爪鸡爪清洗干净,加入姜片,料酒,葱白焯水5分钟捞起冲洗干净。
2.
放入锅里,加入所有调料,香料,适量水拌匀大火烧开后转小火煮40分钟。
3.
煮至软烂。
4.
开大火收汁即可。
5.
软烂脱骨,非常入味。
分类:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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