海胆炒饭

1.20g姜切末，10g葱切段。

2.将70g海胆与姜末混合，搅拌均匀。

3.锅中加入50ml油烧热，倒入100g鸡蛋液炒熟，炒碎。

4.锅中加油烧热，倒入葱花，炒出香味，倒入海胆，倒入300g米饭翻炒均匀，加10g盐调味，倒入鸡蛋，翻炒盛出即可。