酸菜炒鸡肚

四月豆

酸菜炒鸡肚

鸡小肚，吃起来有点脆，做法类似猪大肠，配酸菜最合适。

主料

鸡肚500g
酸菜400g

辅料

调料

酸菜炒鸡肚的做法步骤

1.准备的食材。
2.鸡肚先焯水。
3.煮沸腾一分钟后捞起来备用。
4.其他配菜备齐。
5.先将酸菜炒干水分。
6.另起锅爆香蒜末、辣椒。
7.倒入鸡肚爆炒。
8.加入料酒、蚝油、酱油调味。
9.倒入酸菜一起翻炒。
10.炒两分钟。
11.酱油、淀粉勾芡。
12.加入葱段炒均匀即可出锅。
13.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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