鸡骨芥菜汤

蓝色南半球

鸡骨芥菜汤

朋友送了些鸡骨架子给我，冰箱又放不下，只好马上去院子摘些芥菜回来煲了这个简单的汤。

主料

鸡骨架800克

辅料

芥菜500克

配料

鸡骨芥菜汤的做法步骤

1.鸡骨架跺成小块开水焯。
2.再过冷河把血水冲洗干净。
3.烧开半锅水放入鸡骨架。
4.煮沸约二十分钟，鸡骨出味。
5.倒少许橄榄油入锅里，再把芥菜放入。
6.大火煮沸约十分钟，放少许盐、胡椒粉、鸡精熄火即可饮用。

小窍门&温馨提示

芥菜比较寒凉，应放姜的，正好家里姜用完没办法。

分类：汤类家常菜汤羹秋季食谱

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