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养生土鸡滋补汤锅
独家
雨欣欣欣
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天气转凉,吃汤锅是很不错的选择。一家人做上一大锅,又有菜又有鸡。里面的素菜的搭配是非常重要的哟。好的搭配才能做出好汤,自己在也可以做出美味的汤锅,这道菜里面呢,我加了我们四川特有的泡菜盐水,别有风味。
简单
炖
咸鲜
三小时
食材明细
主料
土鸡
一只
辅料
干香菇
10个
玉米
一个
虫草菇
一把
葱
适量
豌豆
一把
姜
适量
蒜
适量
调料
盐
少许
鸡精
半匙
养生土鸡滋补汤锅的做法步骤
1.
新鲜的土鸡切块。
2.
反复把它清洗干净哦。
3.
冷水下锅焯水备用。
4.
泡发好的香菇,这个要用干香菇味道比较好。
5.
这个是提前煮好的豌豆。
6.
缸里的泡盐水。大家如果家里面没有的话,直接去超市买一袋泡菜,用里面的盐水就可以了。
7.
锅里先放入葱姜蒜。放入清水鸡,香菇。豌豆
8.
我们开大火把它煮开哦。
9.
大火转小火慢炖两小时。放入老盐水
10.
放入玉米。
11.
把虫草菇焯水。起锅之前放进去。尝一下味道,放入适量的盐和鸡精。
12.
做一个只自己喜爱的蘸水美美的开吃了简单营养的汤锅做好了。
小窍门&温馨提示
煲汤就是各种素菜的搭配很重要。还有火候,一定要小火慢炖才会有滋有味。
分类:
汤类
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