糖醋茄子独家

红•宏

糖醋茄子

糖醋的菜品都是比较开胃，也是下饭菜，茄子是我的最爱，来一份糖醋茄子这种开胃菜，配上一碗米饭，绝了

主料

长茄子一个

辅料

香菜一颗

调料

糖醋茄子的做法步骤

1.准备食材。
2.把茄子洗干净从中间切开分4分切滚刀块。
3.用盐腌制5分钟。
4.用手滤干水分。
5.裹上淀粉拌均匀。
6.锅中倒油，把茄子一块一块放进去。
7.炸至茄子变成金黄色捞出。
8.炸好的茄子。
9.取一小碗，放一勺西红柿酱，一勺白糖，一勺生抽，两勺醋，半勺干淀粉，三勺水调匀，香菜切段。
10.把料汁倒进锅里，起大泡时把茄子倒进去。
11.翻炒均匀撒上熟芝麻即可出锅了。
12.成品图。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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