火麻仁香辣虾蟹

美食娘娘馨睿

火麻仁香辣虾蟹

香辣虾蟹以前只在饭店吃过，其实自己做也是超级简单，而且绝对的经济实惠，只要是食材新鲜，随自己喜好调配料汁都会很好吃，最后再放些火麻仁，植物蛋白和动物蛋白的完美结合，有益于增强免疫力而使身体更加健康。

主料

软壳蟹6个
大虾5个
火麻仁15克

辅料

调料

火麻仁香辣虾蟹的做法步骤

1.准备好主料。
2.将主料分别清洗干净：虾去须去头挑虾线；蟹洗净从中间切开备用。
3.将蟹断面沾上淀粉，下锅煎至金黄色取出。
4.将大虾断面沾上淀粉下锅煎至定型取出。
5.锅中放油，将虾头煸出虾油取出。
6.锅中放姜蒜片爆香，放调好的酱料炒香。
7.放蟹块翻炒。
8.下大虾翻炒。
9.一起翻炒均匀，此时可适量放些清水。
10.待汤汁浓稠放蒜片和小米辣增香。
11.放芹菜段翻炒。
12.将食材翻炒均匀
13.出锅装盘撒香菜。
14.再放些火麻仁増香。

小窍门&温馨提示

香辣酱各超市均有售，也可根据自己喜好再选择调配。

分类：热菜家常菜宴客菜

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