香菇粉是用香菇为主要原材料研制而成的一种养生食品，营养价值非常高。里面含有比较丰富的氨基酸，还有大量的蛋白质，摄入身体之后这些氨基酸可以增强机体的免疫力，预防感冒，并且可以健脾消食，对于脾胃虚弱导致的食欲不振有很好的辅助治疗作用。香菇粉中的微量元素、维生素e、维生素c都比较丰富，能够美白皮肤，消除颜面部位的色素沉着。但是需要注意有痛风的患者不建议食用，因为香菇粉属于高嘌呤食物。
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