五花肉炒苦瓜

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  1.原料：苦瓜、五花肉和葱姜蒜。
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  2.五花肉切条，姜切丝，蒜和葱切片。
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  3.锅中加入食用油，热锅凉油加五花肉。
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  4.五花肉炒至吐油时，烹入料酒。
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  5.加生抽，继续翻炒。
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  6.加葱姜蒜炒香。
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  7.加入苦瓜，翻炒。
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  8.苦瓜快要塌秧的时候，加入花椒粉调味。
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  9.加入盐调味。
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  10.出锅前加点香油，香香的，没有了苦味。
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  11.香香的五花肉炒苦瓜。

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