红烧鸡翅土豆独家

正月里采花发布

红烧鸡翅土豆

红烧的很好吃！

主料

辅料

生姜一块

调料

红烧鸡翅土豆的做法步骤

1.鸡翅清洗干净后加入少许的盐、料酒、胡椒粉搅拌一下后腌制一会、生姜切成薄片，土豆去皮洗净后切成块。
2.炒锅预热后加入适量的油，油温升起后放入鸡翅，小火煎炒。
3.煎至表面变色后盛入盘中。
4.炒锅内加入适量的白砂糖、清水大火炒一会后换小火炒出糖色。
5.糖色炒好后放入鸡翅，翻炒均匀。
6.加入适量的清水煮开。
7.把煮开的汤汁倒入砂锅内，调入少许的盐、南德、生茶瓯、花椒、八角，搅拌一下煮开。
8.煮开后换中小火慢煮30分钟左右。
9.倒入土豆，搅拌均匀煮开。
10.

小窍门&温馨提示

用砂锅炖菜，煮开后换中小火，以免溢锅。

分类：热菜家常菜

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