花肉炒苦瓜

宸·羽

花肉炒苦瓜

主料

辅料

蒜适量

调料

花肉炒苦瓜的做法步骤

1.苦瓜、花肉、蒜。
2.苦瓜切片。
3.肉切片，放油、盐、酱油、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉拌匀入味。
4.起锅温油，倒入肉片。
5.先定型后再翻面，炒至完全变色，铲起备用。
6.净锅后再次放油，炒香蒜末。
7.放入苦瓜片翻炒。
8.洒点水炒至变色，加适量的盐入味。
9.倒入炒好的肉片。
10.继续翻炒至熟，加少许鸡粉调味后出锅。
11.成品。简单家常小炒。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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