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布朗尼
星愿1236
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浓浓的巧克力味,还有酥脆核桃,个中美味,不言而喻!
初级
烤
甜味
半小时
食材明细
主料
低筋面粉
35克
白糖
35克
巧克力
60克
鸡蛋
1个
黄油
50克
泡打粉
1克
辅料
熟核桃仁
25克
布朗尼的做法步骤
1.
将巧克力和黄油混合。
2.
隔水融化。
3.
趁热加入白糖,搅拌均匀,使白糖充分融化。
4.
筛入低筋粉和泡打粉,搅拌均匀。
5.
加入鸡蛋。
6.
搅拌均匀。
7.
加入20克核桃仁,搅拌均匀。
8.
倒入底部铺了油纸的模具,稍微摇晃震平。
9.
在表面撒5克核桃。
10.
放入预热好的烤箱180度20分钟。
11.
立即出炉冷却。
12.
成品图。
13.
成品图。
14.
成品图。
小窍门&温馨提示
1.根据各人口味调整加糖量。
2.放入泡打粉口感会更蓬松,介意的可不放。
3.鸡蛋要常温的,去壳大约50克。
4.模具底部铺油纸便于脱模。
5.烤好的成品用牙签插入无粘黏。
分类:
烘焙
甜品
下午茶
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