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五花肉炒洋葱
独家
小洞天
发布
普普通通的一道家常菜,香辣味浓,佐餐佳品。
初级
炒
微辣
半小时
食材明细
主料
五花肉
150克
辅料
洋葱
半个
青红椒
2个
胡萝卜
8片
调料
豆瓣酱
2小勺
葱姜蒜
少许
生抽
少许
白糖
少许
五花肉炒洋葱的做法步骤
1.
洋葱切大方块,五花肉煮10分钟左右捞出切片。
2.
配料全部备好。
3.
就这个小小的烤涮一体锅,将就着还可以。
4.
放少许油,放入五花肉片煎至出油。
5.
放入豆瓣酱炒出红油。
6.
豆瓣酱炒出香味。
7.
放入葱姜蒜和青红辣椒略炒。
8.
最后放入洋葱,加生抽、白糖,翻炒均匀。将洋葱炒至断生即可。
9.
成品。色泽艳丽,下饭好菜。
小窍门&温馨提示
1.炒前将五花肉煮10分钟左右,口感更好。
2.将五花肉的油脂煎出一少部分,不要煎过头。
3.青椒、洋葱炒至断生即可调味,调味后翻炒均匀即可出锅。
4.不要再放盐,放少许白糖即可。
分类:
热菜
家常菜
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