-
1.适量面粉。
-
2.适量清水搅成絮状。
-
3.揉成光滑的面团。
-
4.五花肉切成小块。
-
5.用搅肉机打成肉馅儿。
-
6.适量盐，生抽，老抽，蚝油，花椒粉，食用油，香油调味。
-
7.顺一个方向搅上劲儿。
-
8.香葱切碎。
-
9.姜切末。
-
10.胡萝卜切碎。
-
11.胡萝卜，香葱，姜末放肉馅儿中。
-
12.搅匀备用。
-
13.小米椒，蒜黄，香菜备用。
-
14.面饧好了。
-
15.取适量面团，用面条压成片，用饺子皮模具切成饺子皮。
-
16.取一张饺子皮，放上适量饺子馅儿。
-
17.包成饺子。
-
18.小锅内适量水烧开，饺子放入。
-
19.点三次水，盛入料碗内。
-
20.碗内适量盐，生抽，陈醋，香油，花椒油，辣椒油调味。
-
21.成品。
-
22.成品。
菜谱
