南瓜虾仁炒饭独家

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南瓜虾仁炒饭

网购了好几个贝贝南瓜，这段时间的美食都与南瓜分不开，今天就试着南瓜粒与虾仁搭配来炒饭，没想到口感很好，贝贝南瓜比一般的更香糯粉，微甜，鲜虾的爽脆，真是不错的搭配，也很低脂营养。

主料

辅料

调料

南瓜虾仁炒饭的做法步骤

1.备好食材:如图，米饭最好是隔夜的，现煮的可以放冷冻15分钟取出效果一样好。
2.南瓜切小丁，切点蒜末。
3.虾去壳去虾线，切丁放盐，胡椒粉，米酒抓匀腌制一会儿。
4.热锅放油，下南瓜丁和蒜末炒一会儿，加点开水大火煮2分钟左右，水分也干南瓜丁也熟了。
5.另起锅放油打入鸡蛋划散炒熟铲出备用。
6.南瓜煮熟透后放入虾仁炒一下下。
7.放入米饭和炒好的鸡蛋翻炒均匀。
8.调点盐再炒均匀即可。
9.成品图。
10.成品图。

小窍门&温馨提示

南瓜切小丁易熟。

分类：主食家常菜

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