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肉丝炒白菜
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逝去的爱情
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初级
炒
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
肉丝
适量
白菜
适量
大蒜
几片
嫩姜
几片
红辣椒
一个
辅料
玉米淀粉
一勺
调料
玉米油
10毫升
生抽
3毫升
白糖
5克
盐
2克
醋
5毫升
肉丝炒白菜的做法步骤
1.
肉丝用玉米淀粉,生抽,辣椒一个,大蒜,嫩姜腌制5分钟备用。
2.
白菜洗干净切好沥干水分备用。
3.
油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入肉丝,加入醋,白糖煸炒颜色变出锅备用。
4.
锅内留底油倒入白菜大火快速翻炒几下。
5.
倒入肉丝混合一起,大火快速翻炒一分钟。
6.
加入盐2克。
7.
煸炒均匀。
8.
大火快速翻炒一分钟出锅。
9.
盛入盘中,昨天晚餐开吃了。
分类:
热菜
家常菜
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晚餐
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