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黄豆酱焖牛腩
独家
琪_feXjZ8E2
软糯,酱香味扑鼻,完美的搭配。
简单
焖
酱香
一小时
主料
牛腩
1000克
黄豆酱
两勺
辅料
姜片
适量
八角
少许
香叶
少许
草果
少许
干辣椒
适量
冰糖
少许
调料
料酒
少许
油
少许
老抽
少许
黄豆酱焖牛腩的做法步骤
1.
准备好食材:如图。
2.
牛腩切块放水锅中焯水加料酒。
3.
然后捞出清洗沥水备用。
4.
热锅放油,下香料小火煸出香味。
5.
再将牛腩放入炒干水份。
6.
加入黄豆酱炒香炒均匀。
7.
放一小块冰糖。
8.
加入适量的水与食材差不多平面即可,大火烧开。
9.
为了节约时间,我用了高压锅,今天这牛腩筋比较多,压30分钟。
10.
压好的牛腩,漂亮吧好有食欲哦。
11.
成品图。
12.
成品图。
小窍门&温馨提示
焖的时间看各人口感喜欢软烂一点就多煮一会。
分类:
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