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炸肉条
独家
雨欣欣欣
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过年了,家家户户都要炸一些油炸食品来吃。这道炸里脊香酥可口。方法简单,一起来看看吗?关键就是要腌入味儿和炸的时候的火候。记住要生炸油口感更好。
简单
炸
咸鲜
二十分钟
主料
里脊肉
一块
辅料
葱姜蒜
少许
调料
盐
少许
番茄酱
少许
奥尔良腌肉粉
二匙
菜籽油
一勺
烧烤粉
半匙
孜然粉
半匙
白芝麻
半匙
淀粉
二匙
炸肉条的做法步骤
1.
一块新鲜的猪里脊肉,我们用刀背,把它拍至松软。
2.
超市买一袋腌肉粉
3.
里脊肉改刀切块儿。用葱姜蒜水进行浸泡入味。
4.
加入奥尔良腌肉粉。
5.
搅拌均匀后再加点油。锁住油分。
6.
撒上干淀粉。
7.
用手抓均匀备用。一定要抓均匀哦。
8.
锅里放宽油五成,油温下入这个里脊肉块儿。
9.
大火转中火。慢慢的炸,放点姜蒜颗粒增加它的香味。
10.
小窍门&温馨提示
腌肉的时候一定要把时间腌够。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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