炸肉条独家

雨欣欣欣

炸肉条

过年了，家家户户都要炸一些油炸食品来吃。这道炸里脊香酥可口。方法简单，一起来看看吗？关键就是要腌入味儿和炸的时候的火候。记住要生炸油口感更好。

主料

里脊肉一块

辅料

葱姜蒜少许

调料

炸肉条的做法步骤

1.一块新鲜的猪里脊肉，我们用刀背，把它拍至松软。
2.超市买一袋腌肉粉
3.里脊肉改刀切块儿。用葱姜蒜水进行浸泡入味。
4.加入奥尔良腌肉粉。
5.搅拌均匀后再加点油。锁住油分。
6.撒上干淀粉。
7.用手抓均匀备用。一定要抓均匀哦。
8.锅里放宽油五成，油温下入这个里脊肉块儿。
9.大火转中火。慢慢的炸，放点姜蒜颗粒增加它的香味。
10.起锅撒上自己喜欢的烧烤粉，孜然粉。白芝麻最后再放点番茄酱。

小窍门&温馨提示

腌肉的时候一定要把时间腌够。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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