杏鲍菇炒肉丝独家

小洞天

杏鲍菇炒肉丝

杏鲍菇因其具有杏仁的香味和鲍鱼的口感而得名。

主料

肉丝150克

辅料

杏鲍菇2个

调料

杏鲍菇炒肉丝的做法步骤

1.杏鲍菇洗净切丝。
2.杏鲍菇切丝、肉切丝、葱姜蒜备好待用。
3.小涮锅加油烧热，放入肉丝煸干水分，再放入葱姜蒜、剁辣椒炒出香味。
4.放入生抽、盐、白糖、蚝油炒至入味，放入杏鲍菇同炒。
5.待杏鲍菇炒熟入味，调入味精即可。

小窍门&温馨提示

1.待肉丝炒至变色，没事水分时，再放入葱姜蒜和剁辣椒同炒。
2.因为有剁辣椒，放盐要适量。
3.少许糖会增香提鲜。

分类：热菜家常菜快手菜

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