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爆炒鱿鱼须
芊芊_DOkzbcaviraI
发布
简单
爆
微辣
二十分钟
食材明细
主料
鱿鱼须
适量
辅料
红辣椒
2个
姜
适量
大蒜头
适量
洋葱
适量
调料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
米酒
适量
爆炒鱿鱼须的做法步骤
1.
准备好鱿鱼须,打花刀,切成鱿鱼卷。
2.
洋葱切成片、红辣椒切成大圈,姜切成丝,鱿鱼用料酒和胡椒粉抓匀腌一会儿。
3.
盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、米酒调成汁待用。
4.
起锅烧油,油七成热时,下入鱿鱼须和姜丝快速翻炒变色。
5.
铲至一边,下入洋葱和辣椒翻炒断生。
6.
加入调好的汁,快速翻炒均匀出锅。
7.
好了,简单又美味,营养又健康的一道快手菜。
小窍门&温馨提示
炒鱿鱼一定要大火,快速翻炒,不能炒久了,要不能会好老,咬不动哦😁。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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