爆炒鱿鱼须

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爆炒鱿鱼须

主料

鱿鱼须适量

辅料

调料

爆炒鱿鱼须的做法步骤

1.准备好鱿鱼须，打花刀，切成鱿鱼卷。
2.洋葱切成片、红辣椒切成大圈，姜切成丝，鱿鱼用料酒和胡椒粉抓匀腌一会儿。
3.盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、生抽、米酒调成汁待用。
4.起锅烧油，油七成热时，下入鱿鱼须和姜丝快速翻炒变色。
5.铲至一边，下入洋葱和辣椒翻炒断生。
6.加入调好的汁，快速翻炒均匀出锅。
7.好了，简单又美味，营养又健康的一道快手菜。

小窍门&温馨提示

炒鱿鱼一定要大火，快速翻炒，不能炒久了，要不能会好老，咬不动哦😁。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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