“快手小炒”泡姜炒蟹 独家

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  1.梭子蟹洗净。
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  2.放蒸笼里蒸熟。
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  3.拆开，去腮。
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  4.泡椒泡姜洗净。
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  5.泡椒泡姜改刀。
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  6.葱叶切段。
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  7.泡椒泡姜单独放。
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  8.热锅冷油。
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  9.油热放泡椒泡姜，爆出香味。
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  10.放螃蟹，淋入小许清水。
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  11.翻炒至清水收干。
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  12.放葱叶。
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  13.翻炒均匀即可。
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  14.起锅。
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  15.成品。

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