“快手小炒”泡姜炒蟹独家

不做妖精好多年

“快手小炒”泡姜炒蟹

蒸了几个螃蟹，吃不完，剩下的用来炒着吃。

主料

辅料

调料

泡椒2个

泡姜炒蟹的做法步骤

1.梭子蟹洗净。
2.放蒸笼里蒸熟。
3.拆开，去腮。
4.泡椒泡姜洗净。
5.泡椒泡姜改刀。
6.葱叶切段。
7.泡椒泡姜单独放。
8.热锅冷油。
9.油热放泡椒泡姜，爆出香味。
10.放螃蟹，淋入小许清水。
11.翻炒至清水收干。
12.放葱叶。
13.翻炒均匀即可。
14.起锅。
15.成品。

小窍门&温馨提示

泡椒自带咸味，不需要放食盐等调味。

分类：家常菜海鲜

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