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金针菇蒸扇贝
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初级
蒸
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
大扇贝
3只
金针菇
适量
辅料
蒜
2粒
生姜
2片
李锦记蒜蓉辣酱
1勺
调料
生抽
1勺
料酒
1勺
盐
适量
白糖
适量
金针菇蒸扇贝的做法步骤
1.
大蒜切末,将一半放入油锅小火炸黄,姜切丝,李绵记蒜蓉辣酱1小勺。
2.
加入1勺料酒,1勺生抽,一点点盐、糖拌匀做成料汁。
3.
扇贝壳洗净,铺上金针菇。金针菇用开水烫一下,好盘绕。
4.
将扇贝的贝柱用刀尖切成“井”字方便入味。
5.
将扇贝放在金针菇上,浇上料汁。
6.
水开上锅,大火蒸3分钟。汤鲜味美的蒸扇贝🤤。
分类:
家常菜
海鲜
查看全部(共6步)
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