元蘑炖鸽子独家

不做妖精好多年

元蘑炖鸽子

很喜欢野生元蘑的香味，只是清洗很麻烦，为了美食，忍了。

主料

鸽子1只
干元蘑1把

辅料

调料

元蘑炖鸽子的做法步骤

1.取元蘑。
2.洗一下，浸泡。
3.鸽子。
4.处理干净。
5.清洗元蘑。
6.一边洗元蘑，一边烧水。
7.放鸽子焯烫。
8.鸽子变色即可。
9.洗净浮末后，斩块。
10.元蘑洗净。
11.冷水下锅焯水。
12.煮开锅3分钟。
13.反复清洗，沥干水分备用。
14.热锅冷油，油热放食盐。
15.鸽子里放葱姜等，直接放锅里炒。
16.放生抽。
17.翻炒均匀。
18.放元蘑。
19.炒均匀。
20.加纯净水。
21.盖锅盖，大火烧开，中小火炖煮30分钟即可。
22.切葱花。
23.成品。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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