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蒜香牛仔骨
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简单
炒
蒜香
三刻钟
食材明细
主料
牛仔骨
适量
辅料
洋葱
适量
蒜
适量
青椒
适量
红椒
适量
调料
盐
适量
油
适量
酱油
适量
蚝油
适量
糖
适量
老抽
适量
料酒
适量
水淀粉
适量
蒜香牛仔骨的做法步骤
1.
牛仔骨剁小块,加入盐,老抽,料酒,生粉,油拌匀腌制半个小时。
2.
锅里热油5成热,放入牛仔骨慢炸至稍微焦黄捞起控油。
3.
再倒入青红椒,洋葱过一下油捞起控油。
4.
锅里留底油爆香蒜末,倒入牛仔骨,辣椒,洋葱翻炒均匀,加入盐,酱油,耗油,糖继续翻炒。
5.
最后加入些水淀粉勾芡即可出锅。
6.
装盘。
分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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