猪肉西葫芦馅水饺

尔东叶

猪肉西葫芦馅水饺

不变的水饺，百变的馅。好吃不过饺子，其实是因为它的多变馅料。这款猪肉西葫芦馅水饺。一如既往地美味。

主料

辅料

调料

猪肉西葫芦馅水饺的做法步骤

1.小麦粉加水和成面团，静置20分钟。
2.西葫芦去皮去瓤洗干净，西葫芦擦成丝加少许盐杀杀水分。
3.猪肉馅加油、盐、生抽、老抽、白糖、料酒、胡椒粉、葱姜顺一个方向搅拌上劲。
4.挤出汁西葫芦的水分放到搅拌好的肉中再加盐、芝麻油搅拌均匀作水饺馅。
5.静置好的面团做成大小适中的面剂。
6.擀圆作水饺皮，水饺皮上加馅料。
7.前后片捏严包好水饺。
8.煮锅加水烧开，水饺入锅煮，煮熟即可捞出享用。

小窍门&温馨提示

1、水饺馅依据个人偏爱调制。
2、煮水饺要宽汤大火。

分类：主食家常菜午餐晚餐

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