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鸡肉焖饭
尔东叶
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鸡胸肉搭配胡萝卜、青椒、香菇、黑木耳焖饭,选用的是多谷米,是营养均衡,味道很棒的健康焖饭。为满足吃肉的欲望,将肉切成稍微厚些,大些的片。肉片稍加腌制后加工,鲜嫩多汁,口感、味道都非常棒。
初级
焖
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
鸡胸肉
250g
胡萝卜
80g
辣椒
60g
多谷米
350g
辅料
香菇
适量
木耳
适量
葱
适量
姜
适量
调料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
生抽
适量
鸡肉焖饭的做法步骤
1.
取适量多谷米稍加清洗。
2.
多谷米放入电饭煲内胆,加适量水,内胆放入电饭煲通电焖。
3.
鸡胸肉洗干净,切成稍微厚些的片。
4.
肉片放入碗中加盐、胡椒粉。
5.
加料酒。
6.
加生抽搅拌均匀腌制一会儿。
7.
青椒干净切成块。
8.
胡萝卜洗干净切成片。
9.
起油锅,葱姜入锅煸香后肉片入锅炒。
10.
炒至肉片变色,时蔬入锅炒。
11.
加盐炒均匀关火。
12.
炒好的鸡肉放入电饭煲内胆与米饭同焖。
13.
煲熟稍加搅拌。
14.
盛出享用。
小窍门&温馨提示
1、食材搭配依据个人偏爱。
2、鸡胸肉腌制后口感、味道都更佳。
3、调味品依据个人口味添加。
分类:
主食
家常菜
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