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五谷丰登

五谷丰登

秋天是个丰收的季节,田野里各种农作物都成熟了,市场上各种农作物大量上市了。假期和家人去饭店聚餐时候桌上有一笼名字非常好听的菜式,叫五谷丰登,其实就是蒸粗杂粮。里面有玉米、芋头、南瓜、山药等食材,可以当作主食来食用,比米饭和面食营养更加丰富,蒸出来的原汁原味也更加健康。聚餐时吃腻了满桌的大鱼大肉,这道五谷丰登就变成了大家都喜欢的一道刮油菜了。
丰收的季节,五谷丰登,现在的餐桌上挺时髦的就是吃点杂粮谷物,我们也来个粗粮的盛会吧。今天也来做一道五谷丰登:山药、玉米、红薯、南瓜、紫土豆搭配在一起,蒸上一笼五谷丰登。不仅看上去色彩丰富,更是营养丰富,还含有丰富的膳食纤维。制作步骤非常方便简捷,营养美味一锅出。非常适合老人孩子还有养生党,吃起来寓意满满!

主料

五谷丰登的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、五谷丰登的食材可以根据个人喜好进行调整 ,一般富含淀粉的根茎类食材都可以蒸熟食用。注意要切得大小均匀,因为体积大点的食材蒸的时间需增加,容易出现小块熟透大块夹生蒸不透的情况。食材用量根据家人食用量自由控制就好了。
2、玉米可以选择糯玉米或者老玉米,比起水果玉米口感更佳。还可以选择应季的花生、栗子、紫薯、芋头、土豆和荸荠等食材。
3、山药尽量选择铁棍山药,处理山药时记得带一次性手套或者提前用食醋清洗一下双手,避免山药黏液直接接触皮肤引起瘙痒症状。
4、蒸熟后趁热食用,凉了再吃不易消化。
分类: 主食 农家菜
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